新鲜绿：科研先行 深耕绿色农业全产业链。
食品科学研究所专业人才设备，全流程的质量管理集团下设的食品科学研究所负责集团公司下属的各分公司的的新产品的试制和开发，原料、成品质量的控制，并对产品的生产过程进行全程监察，终成品检测负责等重要任务。农业科学研究所先进科技设备，确保农残全程控制农业科研所现拥有日本进口的气相色谱仪、进口电子天平、PH计、糖度计等多种先进仪器和检测设备，能完成生产和研究所需的常规农药残留和微生物测定及重金属含量分析等任务。从田间栽培到产品出运进行严格的批号管理，确保公司生产的产品100%绿色、100%健康。食品检测研究所推动食品安全，建立产品履历制度集团按实际经营情况，开展质量检测人员培训、商品检验工作，为集团严把质量计量关。并紧紧围绕公司”产业集群”建设，采取多种措施，整合资源，不断提高检验检测能力，更好地为各事业部经济建设服务。厦门市首家企业院士工作站“中绿院士家企业工作站”是由中绿集团发起组织，吸收中国农业大学院士、专家等高端人才和厦门市科技局、厦门市科协协调参与的产学研相结合的创新工作机构，目的在于建立健全政府、企业、院校、科研机构交流合作机制，搭建人才交流培养、科技成果转化平台。
全程可追溯管理体系
建立起以“源头可追溯、过程可控制、流向可追踪、责任能分清、质量有保证”的食品安全和质量管理体系，对农产品种植、加工、食品加工生产及物流运输进行严格的批号管理和安全管控，实现了“从田园到餐桌”的全程监控，真正做到“100%绿色、100%安全、100%放心、100%健康”的品质保障。
